Des madeleines maison

Aujourd’hui, c’est « Mercredis gourmands » d’AnneLaureT. Et voici une recette toute simple de madeleines (des « baleines » comme dirait Poussin).

Ingrédients (pour 30 madeleines environ) :

-> 225g de farine

-> 4 oeufs

-> 175g de sucre

-> 100g de beurre

-> 1 sachet de levure chimique

-> 1 pincée de sel

-> optionnel : un parfum (citron, fleur d’oranger, vanille…)

 

Mélangez tous les ingrédients.

Laissez reposer 20 minutes.

Remplir les moules à madeleines au 3/4. 

Enfournez 8 minutes environ à 220°C

 

Une recette simple et rapide, pour des madeleines moelleuses et très bonnes !

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Cet article a 2 commentaires

  1. Effectivement, c’est tout bete comme recette. C’est fait pour moi 🙂

    1. Et c’est bon !!! 🙂

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