Voici un dessert ou un goûter assez rafraîchissant.
Ingrédients :
– 1 citron
– 2 grosses oranges
– 150g de sucre
– 40g de Maïzena
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 jaunes d’oeufs
– 3 petites tasses d’eau (tasse à café)
-> Faire chauffer le jus du citron et des oranges avec les sucres et 2 tasses d’eau.
-> Délayer la Maïzena dans 1 tasse d’eau froide et verser dans le jus bouillant
-> Laisser faire quelques bouillons
-> Hors du feu, ajouter les 2 jaunes d’oeuf et bien mélanger
-> Il est possible d’ajouter aussi des zestes d’orange râpés
-> Mettre la crème dans des verrines puis mettre au frais
-> Avant de servir rajouter de la crème chantilly
Et voilà, bon appétit !!
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