Gâteau au chocolat moelleux

Il y a quelques jours, une copine m’a donné une recette de gâteau au chocolat moelleux, et comme j’aime tester les nouvelles recettes, j’ai tout de suite su que j’allais vite la faire.

Et pour les « Mercredis Gourmands » d’Anne Laure T, ça tombait à pic !! Voici sa recette :

Ingrédients :

-> 100g de chocolat

-> 75g de beurre

-> 150g de sucre

-> 1 sachet de sucre vanillé

-> 3 oeufs (séparer les blancs des jaunes)

-> 1 petit suisse

-> 150g de farine

-> 1cc de levure

 

Faire fondre le chocolat avec le beurre.

Mélanger les sucres avec les jaunes d’oeufs et le petit suisse.

Ajouter la farine et la levure.

Mélanger avec le mélange chocolat/beurre.

Monter les blancs en neige et les incoporer délicatement.

Cuire 30 min à 180°C (th. 6)

Pas mal du tout !!!! Il s’était juste un peu affaissé au milieu… mais très bon !

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