Ça faisait un moment que je cherchais LA recette de gâteau roulé que je pourrais réussir à coup sûr et qui serait hyper rapide et facile à faire. Après plusieurs essais plus ou moins concluants je la tiens enfin et comme je suis sympa je vais vous la donner. Succès garanti en 15-20 minutes top chrono !
Ingrédients :
– 3 œufs
– 125g de sucre
– 125g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 CS d’eau tiède
– de la confiture ou du nutella ou de la crème pâtissière ou de la chantilly
-> Préchauffer le four à 200°C (th 6-7)
-> Dans un saladier séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige.
-> Dans un autre saladier mélanger les jaunes, le sucre, la farine, la levure et la cuillère à soupe d’eau
-> Ajouter peu à peu les blancs en neige jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène
-> Verser la préparation sur une plaque rectangulaire recouverte de papier sulfurisé
-> Étaler de façon à obtenir une forme de rectangle
-> Enfourner 8 minutes à 200°C
-> Une fois cuit (le biscuit doit être gonflé et légèrement doré) le sortir du four et retourner sur une autre feuille de papier sulfurisé
-> Décoller le biscuit du 1er papier (celui sur lequel il a cuit)
-> Ajouter la confiture ou ce que vous voulez comme garniture (c’est important d’être assez rapide pour que le gâteau ne refroidisse pas trop afin de pouvoir le rouler et qu’il tienne surtout)
-> Commencer à le rouler de façon assez serrée en le maintenant bien. Le démarrage est très important. Rouler ensuite tout le reste du gâteau
-> couper les bords pour que ce soit bien droit et saupoudrer de sucre glace.
Poussin me le réclame quasi tous les jours (sinon il veut des crêpes) avec à chaque fois un goût différent, son préféré étant quand même à la fraise.
C’est le gâteau idéal pour un goûter improvisé !
Merci je tente dès demain pour le goûter !!
Merci pour la recette! Je vais essayer dès demain!
Il faut absolument que je teste ta recette, merci !
j’adore ce gateau c trop trop trop bon miamiam 🙂
Ah enfin une recette qui a l’air simple!!! Je crois que je vais essayer cette semaine 🙂 Merci pour le partage ^^
Je ne sais pas si je vais avoir le temps aujourd’hui, mais je vais essayer.
Merci pour la recette, mes petits mecs vont se régaler, j’espère^^
Un petit clin d’oeil… http://chocololita.canalblog.com/archives/2013/02/20/26466882.html
Encore merci pour la recette!
miam ca donne envie j’essairai de le faire
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Je trouve ce gâteau parfait pour le goûter, je le prépare très souvent et la famille adore vraiment ^^
tes photos donnent envie de le préparer tout de suite ^^
C’est vrai que c’est un super gâteau pour le goûter, et là tu me fais penser que je ne le fais pas assez souvent… Merci 🙂
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