Petites crèmes à l’orange


Voici un dessert ou un goûter assez rafraîchissant.

Ingrédients :

– 1 citron

– 2 grosses oranges

– 150g de sucre

– 40g de Maïzena

– 1 sachet de sucre vanillé

– 2 jaunes d’oeufs

– 3 petites tasses d’eau (tasse à café)

 

-> Faire chauffer le jus du citron et des oranges avec les sucres et 2 tasses d’eau.

-> Délayer la Maïzena dans 1 tasse d’eau froide et verser dans le jus bouillant

-> Laisser faire quelques bouillons

-> Hors du feu, ajouter les 2 jaunes d’oeuf et bien mélanger

-> Il est possible d’ajouter aussi des zestes d’orange râpés

-> Mettre la crème dans des verrines puis mettre au frais

-> Avant de servir rajouter de la crème chantilly

 

Et voilà, bon appétit !!

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