Petits pains au lait au nutella

Aujourd’hui, une recette-idée pour le gouter des enfants et des grands…. des petits pains au lait avec du nutella à l’intérieur !!

Pour la pâte :

-> 280ml de lait

-> 60g de beurre

-> 1cc de sel

-> 2CS de sucre

-> 495g de farine

-> 1 sachet de levure de boulangerie

Je mets tout dans ma machine à pain, dans cet ordre là, mais il est aussi possible de pétrir la pâte à la main.

Une fois la pâte prête et sortie de la cuve, la couper en plusieurs petits morceaux de même taille (à peu près), ici, 12.

Etaler chaque morceau en un rectangle et y disposer du nutella (juste une ligne au milieu).

Puis replier en formant un petit pain, et disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Une fois tous les petits pains préparés, faire des traits au couteau pour faire un dessin sur les pains au lait. Il faut y aller franchement sans pour autant appuyer trop fort….

Puis badigeonner de lait (ou de jaune d’oeuf). Les laisser lever environ 30 min sous un torchon.

Enfourner à four chaud, 15-20 min à 200°C

Et voilà, un vrai régal !!!

J’y suis allée un peu trop fort avec mon couteau, le nutella a un peu débordé, mais ils étaient très bons et bien moelleux    !!

 

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